Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Souschef (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung aller Speisen
• Planen, Organisieren und Koordinieren der Küchenabläufe an den einzelnen Posten
• Sicherstellung des Qualitätsanspruches sowie eines optimalen Produktionsablaufes
• Gewährleistung der einzuhaltenden Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)
• Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
• Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft & Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Engagierte, zuverlässige & positive Persönlichkeit
• Kreativität & Belastbarkeit
• Gepflegtes Erscheinungsbild & Teamfähigkeit
• Gesundheitszeugnis, Belehrung nach IFSG
• Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten Ihnen:

• ein familiäres Arbeitsumfeld & Team
• Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe
• interne und externe Fortbildungsmöglichkeiten
• Leistungsgerechte Bezahlung und attraktive betriebeliche Altersvorsorge
• Mitarbeiterrabatte in der Castlewood Hotelgruppe